キッチンU.K.

• アップルパイ
  [ 2010-10-24 15:08 ]
• 大好きなドラ焼き
  [ 2010-09-07 11:07 ]
• 動物マカロン
  [ 2010-07-26 14:29 ]
• 別所の和菓子
  [ 2010-05-31 12:59 ]
• 端午の節句
  [ 2010-05-10 11:27 ]
• 本日のデザート★たまには和★
  [ 2010-03-12 19:14 ]
• 春らしい冷たいおやつ
  [ 2010-03-11 18:35 ]
• みかんでひな祭り
  [ 2010-03-03 19:47 ]
• カメのお誕生日ケーキ
  [ 2010-03-01 11:46 ]
• 妊婦だって食べたい
  [ 2010-02-15 10:11 ]

2010.10.22


アップルパイ焼きました。
旦那と旦那のお母さんが好きなので、ずっと焼こう焼こうと思ってたのです。

じつはアップルパイ、初めてなんです。
ちょっと手抜きで冷凍パイシートを使用したので
とっても簡単にできました。




中身には、林檎（紅玉）とドライフルーツ、シナモンとバニラを使用。
なかなかおいしくできました。


美味しくできると
また何かお菓子を作りたくなります。

2010.9

昔はそんなに好きじゃなかったドラ焼き。
皮だけ食べるなんて上品ではない食べ方もしてました。
でも今は大好き。
そして、『喜八』さんのドラ焼き大好きです。
早めに行かないと売切れてしまう人気商品。
久々にいただきました。












ドラ焼き、おいしかったです。
甘いものは控えめに…という生活なのですが
『喜八』のドラ焼きを前に我慢はできません。
ワラビ餅好きの私のために
パートナーのお母さんがワラビ餅も買ってきてくれました。
なんともお上品な一品です。
貴重なワラビ粉を使用した餅で餡子を包んでおります。
あまり見られないスタイルのワラビ餅。
こちらもおいしくいただきました。


『喜八』
長野県上田市保野206-5
tel：0268-39-1777

御菓子司喜八 （その他 / 中塩田駅、塩田町駅、中野駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

2010.7.22


暑い日が続きますね。
皆さん食欲落ちてませんか？
私は落ちてません。
せっせと食べてます。


先日パートナーのお母さんがかわいらしマカロンを買ってきてくれました。









私がウサギ、パートナーがカメ、息子がトラ
なのを知っているお母さん。
お店でこれを見つけて
すかさず「ウサギはないんですか？」と聞いてくれたそうです。
残念ながらウサギのマカロンはなかったようですが
トラのお菓子ってめずらしいですよね。
息子はまだ食べることができないので
ウサギがしっかり食べてあげました。

お母さん、ありがと。
ごちそうさま。


お店はいつもの
『エトワール』
長野県上田市中央3-3-15
TEL.0268-22-7286
FAX.0268-24-9606
E-mail etoile@po14.ueda.ne.jp
営業時間：am10:00〜pm19:00
→HP←

2010.5

別所温泉へ足湯をしにでかけた帰りに
和菓子屋さん『喜八』へ立ち寄ってみました。

『喜八』さんというと、どらやきが有名でよく食べるのですが
この日は午後に出かけたこともあり
どらやきは売り切れていました。










どちらも大変おいしかったですが
『喜八』はやっぱり、どらやきです。
あぁ、『喜八』のどらやき食べたい。


『御菓子司　喜八』
〒386-1321　上田市保野206-5
TEL/FAX　０２６８-３９-１７７７
営業時間　AM9:00～PM7:00
定休日　月曜日
どらやきは人気ですので
午前中に買いに行くか、予約していくのがベターかも。
→参考HP←

御菓子司喜八 （その他 / 中塩田、塩田町、中野）
★★★★☆ 4.0

2010.05.05


こどもの日ということで
柏餅をいただきました。
今回は、『餅屋伝助』さんの。
伝助さんといえば、ウサギの形をした「うさぎもち」が有名。
餅屋といっているだけあって
お餅がもちもちしていて
とっても美味しい、私好みのお餅なのです。







こし餡はあっさりめで甘いものが苦手な人も大丈夫かも。
味噌餡というのは初めていただきましたが
これ、美味しいです。
柏餅にしか使われないのでしょうか。
他の和菓子にも使ってほしい餡子です。


『餅屋伝助』 →参考ページ←
〒386-1102　上田市上田原1190-18
TEL/FAX　0268-23-6830　　　
営業時間　AM9:00～PM6:00 （売切次第閉店）
定休日　月曜日・第3日曜日
支店　西友秋和店・上田駅構内・西友上田東店

銘菓「うさぎもち」はもちろん
普通のお団子もおススメです！！！

餅屋伝助 （和菓子 / 上田）
★★★★☆ 4.5

2010.03.12


どうも、毎日甘いもの摂取に余念がない妊婦ウサギです。
いけませんねぇ。
でも、やめられませんねぇ。
とはいえ、食べたときの気持ちとしては
罪悪感15%、幸福感85%というのが正直なところです。


さて、今回はお団子作ってみました。





今回のレシピは
Woman.exciteのパンとお菓子のレシピポータルKitchenから
meibasuさんのレシピを参考にさせていただきました。
→レシピはこちら←
とてもとても美味しくいただけました。
meibasuさんありがとうございます。

2010.03.11


昨日までの雪＆雨が去り
今日はお日様ニコニコとっても良い天気。
日課のお散歩の足取りも、こころなし軽い感じがしました。


そんな良いお天気に誘われて
イチゴミルクプリン
作ってみました。







レシピは、woman.exciteのE・recipeのホワイトデーレシピ
→イチゴミルクプリン←を参考にさせていただきました。

ちょっと練乳が多く入りすぎたか、
ちょっぴり甘めに仕上がった、本日のデザートです。
でもとっても美味しくいただきました。

2010.03.03


桃の節句ですねぇ。
わが街では梅の花が目を楽しませてくれています。


うちのカメさんは、みかんが好物。
みかんの季節もそろそろ終わりですが
今年最後のみかんが実家からたっぷり送られてきました。

箱でたっぷり送ってくれたのですが
中には痛んでいるものも。
まぁ、これは箱買いの宿命ですよね。

ちょっと痛んでいるだけで捨ててしまうのはもったいないので
みかんジャムを作り
それを使ってパウンドケーキも焼いてみました。
ひな祭りですし、ケーキ欲しいですよね。








ジャムはパンにつけたり、ヨーグルトにかけたりして
楽しみたいと思います。
あぁ、次の妊婦検診が怖い。


お父さん、お母さん
みかんありがと。
糖分取りすぎに気をつけながら余さずいただきますね。

2010.02.26


カメのお誕生日です。
お誕生日といえば
ケーキです。

今年はどこのケーキにしようかなぁ
お取り寄せしようかなぁ
と考えていたら
あっという間に当日になってしまい
おかあさんと相談して『エトワール』さんのケーキにいたしました。

困ったときのエトワールです。





一人分の小さなケーキをいくつか買おうかとも思ったのですが
やっぱりお誕生日ですしね。
ホールケーキとまではいかなくても
大きいのを切り分ける楽しさがあってもよかろうかと。
といっても、仕事で帰りが少し遅いカメさんは
切り分ける場には立ち会わないのですが・・・
箱から出す楽しみと
切り分けるドキドキ感は
私とおかあさんがカメの分まで存分に味わっておきました。

いろんなフルーツがたっぷり乗ったこのロールケーキ
とっても美味しかったです。
スポンジはふんわりで、生クリームはひつこくない。
切ってみると、中にも大粒のイチゴがゴロゴロ入っていて
なかなか贅沢です。


『エトワール』
長野県上田市中央3-3-15
TEL：0268(22)7286
FAX：0268(24)9606
→HPあります←
★オリジナルのお誕生日ケーキも作っていただけるようです
★インターネット販売あり




【食べログ】

洋菓子専門店　エトワール （ケーキ / 上田）
★★★★☆ 4.0

2010.02.08

妊娠9ヶ月も後半に差し掛かり
体重増加が気になる今日この頃ですが
やっぱりたまには食べたいです。ケーキ。

お散歩の通り道にあって、寄ってみたいなぁと思っていたケーキ屋さん。
『Tarte』さんのケーキです。







お値段もサイズも程よく、食後のデザートやティータイムにぴったりです。
チーズケーキの土台は
しっかりめのタルト生地になっていて
なるほどサクサクです。

そして予想以上に気に入ったのだ
石ころショコラ。
「石ころ」というネーミングから硬い食感を予想して口に入れたのですが
サクっ、ホロっ。
軽い口当たりでこれがなかなか美味であります。

他にも美味しそうなケーキがショーケースに並んでおりました。
フルーツを使った甘いデニッシュ系焼き菓子なども。
また足を運んでみたいと思います。

『手作りケーキの店　タルト』
〒386-0024 長野県上田市大手1-12-23ビッグ上田ビル
TEL：0268-21-1622
営業時間：10：00～19：00　定休日：月曜日
→参考1
→参考2



【食べログ】

手作りケーキの店　タルト （ケーキ / 上田）
★★★☆☆ 3.5